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生うに丼

生うに丼

絶好の漁場として有名な玄界灘の海の幸を楽しむことができる壱岐島。中でも4月~10月海女・海士漁の解禁とともに沿岸部で獲れるウニは絶品。白飯のうえに豪快に生うにをのせた「ぼっかけ丼」は外せない。

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